Shotluckan på Viktoriagatan 3 kallar sig show and shot bar: shotarna kan ryka, brinna och gnistra, och alla går att få utan alkohol. Konceptet startade i Halmstad 2010 och finns i dag på nio orter i Sverige.

På Viktoriagatan 3, mellan Vasaplatsen och Avenyn, ligger Shotluckan. Stället kallar sig show and shot bar, alltså ett ställe där varje shot serveras med en liten föreställning.

Shotarna och deras nummer

Bland shotarna som Göteborgsbarens sida lyfter fram finns Breaking Bad, Äppelpaj, Scout, Harry Shotter och Bumbibärssaften, och enligt baren har varje shot sin egen twist och show. Kedjan beskriver själv hur shotarna kan ryka, brinna och gnistra och serveras i allt från provrör och barnmatsburkar till ketchupflaskor och laboratorieglas.

Namnen säger en del om tonen. Det är numret kring shoten som står i centrum, och kedjan sammanfattar sin hållning som att livet är för kort för att smutta på drinkar. Göteborgsbaren skriver att den håller sig långt borta från drinkar. Vid sidan av shotarna serveras öl, vin, cider, bubbel och läsk.

Alla shots på menyn går att få med eller utan alkohol, och kedjan skriver att en shot för dem är lika naturlig utan alkohol som med. Det gör konceptet användbart för sällskap där alla inte dricker, vilket är ovanligt för en bar som bygger på shots.

Vad du faktiskt köper

Det är värt att vara ärlig om vad det här är. Shotluckan är inte ett ställe för drinkhantverk, och baren påstår inte något annat. Det du betalar för är en show riktad mot ditt bord.

Traditionen bakom kallas flair bartending och kommer från amerikanska barer på 1980-talet, där jonglering med flaskor och eld blev ett sätt att konkurrera om gäster. Shotluckan har bytt ut jongleringen mot rök, eld och rekvisita, men grundidén är densamma: baren är scenen och gästen är publiken.

Vet du det på förhand blir kvällen lättare att planera. Söker du en lugn bar att sitta och prata i passar konceptet sämre.

Bakgrunden

Enligt Nöjesguiden startade kusinerna Kim och Johan Strömberg den första Shotluckan i Halmstad 2010. Idén växte fram året innan, när de arbetade i baren på Hotel Tylösand.

I dag listar shotluckan.se nio orter i Sverige: Stockholm, Göteborg, Malmö, Lund, Linköping, Uppsala, Halmstad, Norrköping och Sundsvall. Listan har ändrats över tid. När Nöjesguiden skrev om kedjan i mars 2023 fanns Helsingborg med men inte Norrköping, och planen var då tre till fyra nya enheter per år i städer med över 80 000 invånare.

Pandemin höll på att ta företaget. Enligt samma artikel föll intäkterna med mer än nittio procent och en skatteskuld på omkring sju miljoner kronor byggdes upp. Skulden betalades av på lite drygt ett och ett halvt år, och därefter toppade försäljningen alla tidigare rekord.

Göteborgsbaren öppnade den 8 juli 2022.

Bokningsreglerna

Bord bokas bara för sällskap på minst fyra personer; är ni färre gäller drop in. Minimidebiteringen är 195 kronor per person, och bordet är ert i två timmar från bokad ankomsttid, i vissa fall längre om det finns möjlighet. Bokningar tas i regel emot med ankomst senast klockan 23.

Sitter ni tre personer och tänkte boka fungerar det alltså inte. Kom i stället som walk-in, och räkna med att chansen till bord är större tidigt på kvällen än sent en helg.

För större sällskap finns det privata rummet Chambre Séparée, som enligt baren tar upp till 60 gäster, varav 30 sittande. Det har ingen lokalhyra utan en minimidebitering: 10 000 kronor för fyra timmar, antingen 18–22 eller 23–03, eller 15 000 kronor för hela kvällen 18–03. Rummet bokas via goteborg@shotluckan.se, på telefon eller via formuläret på webbplatsen.

Göteborgssidan listar ingen mat, så räkna inte med att kunna äta middag på plats. Ät innan ni kommer, eller fråga baren vad som finns.

Öppettider och åldersgräns

Baren har öppet onsdag och torsdag 18–01 och fredag och lördag 18–03. Söndag till tisdag är det stängt.

Åldersgränsen är 18 år. Ta med legitimation även om du passerat den med god marginal.

Vid sidan av shotarna

Göteborgsbaren listar Jenga, Cards Against Humanity, Herd Mentality, beerpong, dart och karaoke. Det är i praktiken vad som gör stället användbart för en hel kväll och inte bara för en runda.

Kusinerna sade till Nöjesguiden att de hellre anställer sköna människor som kan bjuda på sig själva än tekniskt skickliga bartendrar, eftersom grunderna i yrket går att lära sig. Det passar ett koncept där varje shot är ett litet nummer.

Vasaplatsens spårvagnshållplats ligger ett par minuters promenad bort.